Column

  • 大豆と発酵 自然が導く未来への「バランス」

    発酵大豆胚芽・大豆イソフラボンの可能性を追究する、ニチモウバイオティックス株式会社の潘偉軍医学博士にAgriMax®やImmuBalance®についてお話を伺いました。

  • 楽しい毎日は「健口」な暮らしから

    口腔内の専門家、広島大学の二川浩樹教授にL8020乳酸菌についてお話を伺いました。

  • カカオエクスプローラーが歩む先

    ショコラティエ、パティシエを魅了するカカオエクスプローラー、高橋力榮氏にエクアドルのカカオについてお話を伺いました。

  • 「起点と基点」健康と笑顔のためのチョコレートを

    海風診療所の沼田光生院長に、チョコレート考案に至るまでの動機や経緯についてお話を伺いました。