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大豆と発酵 自然が導く未来への「バランス」
発酵大豆胚芽・大豆イソフラボンの可能性を追究する、ニチモウバイオティックス株式会社の潘偉軍医学博士にAgriMax®やImmuBalance®についてお話を伺いました。
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楽しい毎日は「健口」な暮らしから
口腔内の専門家、広島大学の二川浩樹教授に
L8020乳酸菌についてお話を伺いました。
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カカオエクスプローラーが歩む先
ショコラティエ、パティシエを魅了するカカオエクスプローラー、高橋力榮氏にエクアドルのカカオについてお話を伺いました。
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